お菓子教室を開くのに必要な資格は何？
最近では沢山の人がお菓子教室を開いています。このお菓子教室ですが、開業をするのに特に必須となる資格はありません。
お菓子を不特定多数の人に製造販売するのなら資格や許可が必要ですが、お菓子教室の場合は気軽に開講することができます。
お菓子教室を開くのに必要な資格
一般的にお菓子教室を開く時に役立つとされるのが、お菓子の製造に関わる資格になります。
ただ、お菓子関連の資格については努力目標であり、必ずしも必要ではないのです。実際になんの資格も取得せずに、お菓子教室を開いている人も少なくありません。
知り合いや友人を招いてお菓子教室をする程度なら特に問題ありませんが、知らない人を集めるにはやはり何らかの資格を取得しておいた方が肩書にもなり、有利でしょう。
どんな教室を開きたいのかで取得しておきたい資格も変わってきます。
例えば、フランス菓子を中心としたお菓子教室を開きたいのなら、製菓学校などで本格的に学ぶと良いアピールになるでしょう。また、有名な店舗で働いていた経験があるという経歴でも構いません。
最近ではマクロビスイーツや低糖質スイーツなどに注目が集まっていますので、これらに関連する資格を取得するのもお勧めです。前述のようにお菓子教室は沢山ありますので、なにかを売りにしなくては集客することは難しいでしょう。
そのためにアピールできる資格を取得しておくことは、長く続けていくコツの一つだといえます。
もう1つお勧めしておきたいのが国家資格です。特にお菓子教室の場合ですと製菓製造に関わる資格を取得しておくと箔が付きます。代表的なのは製菓衛生師と製菓製造技能士の資格です。お菓子の資格の多くは民間団体が発行するものですので、こうした国家資格を有していることは1つレベルが上であることの証明になります。
他にも国家資格ですと管理栄養士なども取得できれば、大きなポイントになってくるでしょう。
特に製菓衛生師については衛生管理についても学ぶことができますので、教室を開く際に大きく役立ってくれます。自分がお菓子教室に通うとして、講師がどのような資格を取得していれば安心できる、信用できるかということをしっかりと考えておきましょう。
それによって取得すべき資格も異なってくるでしょう。
お菓子の教室を開くのに必ず必要な資格は特にありません。無資格でも教室を開いている人は多くいるからです。ただ、無資格よりも資格を取得しておいた方が集客に効果があることも事実ですので、お菓子の中でも自分の興味のある分野の資格にチャレンジしてください。
製菓衛生師は国家資格で信用度も高いのでお勧めできます。他にも特色のある資格を取得することで集客にも効果が期待できるでしょう。
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